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白松露的食用價值

白松露的食用價值: 含有豐富的蛋白質,18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物,具有極高的營養保健價值。

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白松露的研究價值

白松露的功效包括: 含有8種人體無法合成的胺基酸,蛋白質含量高,胺基酸種類多。含有稀有微量元素,如硒、鋅、錳等,具有抗氧化、預防衰老的作用。含有松露多醣體、松露多肽和三萜,能增強免疫力、預防衰老等,具保健養生功能。

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共享數位新思維

網路的普及已經影響了環境、生活甚至是人的思考模式。雲端流量將佔整體數據中心流量 95%。身為與大眾溝通的行銷人,不能再只是單方面的傳遞或接收資訊,更重要的是如何結合數位科技與數據,創造人與人的互動與連結。

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介紹白松露

白松露,學名Tuber magnatum,是一種極為珍貴的地下真菌,主要生長於意大利和其他歐洲國家的某些地區。它們通常在橡樹、榛樹、松樹和楊樹等樹木的根部生長,與樹木形成共生關係。白松露以其獨特的香氣和味道聞名,這些特性使其成為高級料理中的珍品。

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介紹褐藻素

褐藻是一種在多種褐藻中發現的硫酸化多糖,特別是在如昆布、蘇格蘭鹿角菜(海帶)和羽藻中。由長鏈碳水化合物組成的,其中包括糖膠體和硫酸酯基團。這種獨特的結構賦予了褐藻素許多生物活性,使其成為科學研究的熱門主題。近年來,褐藻素因其潛在的健康益處而受到重視。研究顯示,褐藻素具有這些特性,使其在醫學和補充劑行業中具有潛在的應用價值。

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